L-赖氨酸盐酸盐

L-赖氨酸盐酸盐 L-Lysine Monohydrochloride (2，6-Diaminohexanoic Acid Hydrochloride) 别名 L-2，6二氨基已酸盐酸盐 编码 GB 16.000 性状 白色或几乎白色结晶性粉末，无臭或稍有特异臭，无异味。易溶于水，但几乎不溶于乙醇和乙醚，20℃时的溶解度（g/mL）约为：0.4（水）、0.1（甘油）、0.001（丙二醇）。在约260℃时熔化并分解。一般较稳定，但温度高时易结块。有时也稍着色，与维生素C或维生素K3共存时易着色。碱性时在还原糖存在下加热则分解。吸湿性强。在约260℃熔化并分解。 制法 有蛋白质水解、分离法，合成法及发酵法3种。现多采用发酵法制取。 1．蛋白质水解分离法 由血粉、酪蛋白、脱脂大豆水解后，由离子交换树脂分离而得。 2．合成法 以己内酰胺为原料或以糖醛为原料制取。 3．发酵法 经由二氨基庚二酸的二步法及从淀粉、糖质原料的一步法发酵制取。 质量标准